10 Aneka Es Untuk Takjil Ramadhan

10 Aneka Es Untuk Takjil Ramadhan

10 aneka es untuk takjil ramadhan-Bulan ramadhan sudah tinggal menghitung hari.dibulan suci ramadhan ini kaum muslim akan berpuasa selama satu bulan lamanya.

Seperti namanya takjil dalam bahasa Arab berarti menyegerakan berbuka puasa.  kita disunahkan untuk berbuka dengan yang manis.

Kini menu takjil begitu variatif ,disini kami merangkum beberapa menu takjil yang dapat menjadi referensi kalian yang ingin membuat takjil sendiri.

 Berikut 10 aneka es untuk takjil ramadhan yang segar, enak dan mudah dibuat

1.Es campur.

Bahan puding lumut:
– 1 bungkus agar-agar putih
– 120 gr gula pasir
– 100 cc santan kental instan
– 450 cc jus pandan (7 lbr pandan wangi diblender dengan 450 cc air, saring)
– 1 butir telur kocok lepas hingga rata
– Garam secukupnya
– 1/2 sdt ekstrak vanilla

Bahan es campur lainnya:
– 1 cup manisan kolang-kaling
– 1 cup kelapa muda dikerok
– 1 cup alpukat mentega potong dadu
– 1 sdm selasih, rendam air panas, saring
– 200 cc sirup cocopandan
– 400 cc susu cair full cream
– 200 cc air kelapa
– Es batu secukupnya

Cara membuat:
1. Didihkan semua bahan puding lumut sambil diaduk cepat dengan whisk sehingga terbentuk butiran lumut kecil.
2. Tunggu larutan puding sampai suam-suam kuku, lalu aduk-aduk agar lumutnya tersebar merata. Tuang ke loyang, dinginkan hingga keras.
3. Keluarkan puding dari loyang, potong-potong.
4. Penyajian: sajikan potongan puding lumut bersama bahan es campur lainnya. Cicipi, tambahkan sirup bila kurang manis.

2.Es teler.

Bahan:
– 7 buah alpukat potong-potong
– 15 buah nangka potong-potong
– Es batu/es serut sesuai selera

Bahan kuah:
– 1200 ml air
– 1 kelapa muda ambil airnya & kerok dagingnya
– Garam secukupnya
– Susu kental manis sesuai selera
– Sirup gula sesuai selera

Cara membuat:
1. Campur semua bahan kuah, masukkan di kulkas biarkan dingin.
2. Penyajian di mangkok tata alpukat dan nangka secukupnya.
3. Tuang kuah, daging kelapa tambahkan es batu

3.Es kopyor.

Bahan:
– 1 bungkus agar-agar swallow plain
– 500 ml santan encer
– 200 gr gula pasir
– Nangka secukupnya
– Es batu secukupnya

Cara membuat:
1. Rebus santan, agar-agar dan gula aduk hingga mendidih dan angkat.
2. Keprukan es batu sekitar 1/2 baskom.
3. Lalu siram dengan agar tadi, diamkan aduk-aduk hingga berbentuk menyerupai kopyor kelapa.
4. Masukkan nangka, aduk dan taruh es agar kopyor di gelas.

4.Es jeruk kelapa muda.

Bahan:
– 500 gr jeruk peras
– 100 gr gula pasir
– 200 ml air kelapa muda
– 1 buah daging kelapa
– Es batu secukupnya

Cara membuat:
1. Potong jeruk menjadi dua bagian, lalu peras.
2. Masukkan perasan air jeruk dalam gelas lalu tambahkan gula, aduk.
3. Masukkan air kelapa dan daging kelapa juga es batu.
4. Sajikan.

5.Es pisang ijo.

Bahan pisang ijo:
– 8 pisang raja
– 150 gr tepung beras
– 50 gr tepung sagu
– 500 ml santan
– 100 gr gula
– Pasta pandan secukupnya
– Daun pisang untuk membungkus

Bubur sumsum:
– 100 gr tepung beras
– 50 gr gula
– 500 ml santan
– 2 ikat pandan
– 1/2 sdt vanili

Bahan saus:
– 300 ml santan mental
– 1 sdm tepung beras
– 1 sdm maizena
– 80 gr gula
– 1/2 sdt pasta vanilla

Bahan pelengkap:
– Sirup cocopandan
– Susu kental manis
– Es batu

Cara membuat:
1. Buat bubur sumsum, campurkan semua bahan masak dengan api kecil. Aduk-aduk biar tidak menggumpal, tunggu sampai meletup-letup. Kemudian matikan kompor.
2. Kemudian buat adonan pisang ijo, campur tepung beras, tepung sagu, gula, pasta pandan dan santan. Masak dengan api kecil sampai meletup-letup, sisihkan.
3. Siapkan daun pisang, ambil adonan pisang ijo, letakan pisang raja di atas adonan, lalu gulung padatkan.
4. Bentuk menyerupai lontong, lakukan hingga adonan habis. Kukus kurang lebih 15-20 menit
5. Lalu buat saus, campur semua bahan, santan, tepung beras, maizena, dan gula, aduk rata sampai meletup-letup, angkat.
6. Cara menyajikan, siapkan mangkuk, taruh es batu, lalu pisang ijo dan saus kemudian siram dengan sirup cocopandan dan susu kental manis.

6.Es cincau susu.

Bahan:
– 500 gr cincau, potong-potong kecil
– kelapa muda secukupnya
– 1 liter susu UHT atau santan
– Es batu secukupnya
– 300 air
– 150 gram gula merah
– 2 lembar daun pandan

Cara membuat:
1. Buat air gula, masak gula merah, air dan daun pandan higga larut dan mendidih.
2. Setelah itu masukkan cincau dan kelapa muda dalam wadah. Lalu tuangkan susu UHT dan air gula merah, aduk rata, tambahkan es batu dan sajikan.

7.es susu timun suri cocopandan.

bahan

-1 buah timun suri

-1 kaleng susu SKM

– 100 ml sirup cocopandan

-500 ml Air

-Es batu secukupnya

Cara membuatnya:

  1. Siapkan bahan
  2. Cuci bersih timun suri,kupas kulitnya dan buang bijinya lalu potong-potong timun suri menjadi dadu
  3. Campurkan sirup marjan,skm dan air menjadi satu.lalu aduk sampai rata
  4. Masukkan timun suri yang sudah di potong dadu ke dalam  campuran air
  5. Beri es batu
  6. Siap untuk dinikmati saat berbuka

8.Es nangka kelapa gula aren.

Bahan:
– 100 gr gula aren, sisir rebus dengan 100 ml air dan 1 biji nangka, masak hingga mengental, dinginkan.
– 5 biji nangka, iris iris
– 1 buah kelapa muda, kerok
– 2 sdm krimer, larutkan dengan 50 ml air hangat
– Es batu secukupnya

Caramemuat:
1. Siapkan gelas saji, masukkan gula, es batu, tuang air kelapa, lalu masukkan es batu, irisan nangka dan kerokan kelapa muda.
2. Kemudian tuang krimer. Sajikan.

9.Es jagung.

Bahan:
– 2 buah jagung manis, sisir
– 3 sdm gula pasir atau sesuai selera
– Air secukupnya
– Sejumput vanili bubuk
– 2 sdm susu kental manis

Cara membuat:
1. Masukkan air sekitar 2 gelas dalam panci, masukkan jagung manis yang sudah disisir, tambahkan gula, vanili bubuk, masak hingga jagung empuk dan gula larut.
2. Kemudian blender hingga jagung benar-benar halus. Sisihkan.
3. Siapkan gelas, masukkan jagung yang sudah di blender. Tambahkan air hingga kekentalan yang diinginkan, tambahkan susu kental manis dan es batu. Sajikan.

10.Sup buah.

Bahan:
– 100 gr krimer
– 1 liter air
– 75 gram gula pasir atau sesuai selera
– Rumput laut putih secukupnya
– 1 buah mangga, potong-potong
– Anggur secukupnya
– Nata de coco
– Buah apel
– Cendol secukupnya
– Sagu mutiara, masak hingga mengembang
– Biji selasih secukupnya

Cara membuat:
1. Campur krimer dan gula, lalu masak sampai mendidih dan gula larut.
2. Angkat dan biarkan sampai uap panas hilang. Masukkan ke dalam lemari es minimal 4 jam atau biarkan selama semalam, kuahnya akan lebih enak.
3. Campur semua bahan, aduk rata biarkan 1 atau 2 jam di kulkas biar meresap dan dingin, siap disajikan.